#團團圓圓搖元宵
元宵和湯圓，有什麼不同?
元宵是用搖的，口感蓬鬆有層次
湯圓是用搓的，口感細膩又滑順
昨天和朋友到點水樓南京店
看到師傅現場手作元宵~
從餡料開始，搖成圓嘟嘟元宵
過程真的好療癒喔~
元宵滾滾的影片在這邊
https://wenwen.pros.si/3c5wj2
#點水樓師傅手作元宵，共有芝麻/花生/奶酥三種口味
除了水煮，沒想到油炸元宵，外酥內Q也超好吃!
還有手作鮮肉湯圓，一口咬下超啾西! 口感真的不一樣啊! (幸福~)
點水樓推出季節限定的"蒜苔"料理
蒜苔（亦作蒜薹），是抽苔出花梗、花苞未開前，連著纖細修長的花莖。新菜色: 蒜苔煙燻鹹肉和蒜苔蝦仁，超有特色!
大家也到點水樓來嚐鮮吧^^
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